Mois : mai 2020

Nouchka SIMIC - Diététicienne Nutritionniste

Dessert italien Panna cotta aux fraises

Panna Cotta

C’est la saison des fraises et du soleil ! Un dessert italien, ça vous tente ? Je vous assure, vous ne résisterez pas longtemps à plonger votre cuillère dans cette petite douceur… Nouchka SIMIC

Protéines animales et végétales : Quelles différences ?

Macronutriment essentiel, l’organisme ne peut s’en passer pour fonctionner correctement. Composées d’acides aminés que l’organisme ne peut stocker, les protéines doivent obligatoirement être apportées par l’alimentation. Mais qu’elles soient d’origine végétales ou animales, elles n’ont pas toutes les mêmes caractéristiques. Faisons le point ensemble sur leurs particularités et leurs différences. Qu’est ce qu’une protéine ?…
Read more

Tartelettes aux fraises

La saison des fraises est de retour, et quoi de mieux que de les savourer sur une belle petite tartelette nappée de sa crème pâtissière, le tout maison ? Retour en enfance avec cette recette qui ravira petits et grands : Nouchka SIMIC