Mois : juin 2020

Nouchka SIMIC - Diététicienne Nutritionniste

Nutri-score : une fausse bonne idée ?

Attendu et espéré depuis un moment, le nutri-score a enfin fait son apparition dans nos rayons il y a maintenant quelques années. Grâce à un système d’étiquetage basé sur différentes couleurs et lettres, il permet de juger la valeur nutritionnelle d’un produit alimentaire. Mais alors qu’il n’est toujours pas rendu obligatoire, le logo soulève des…
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galette de petits pois

Galettes de petits pois à la menthe

En apéritif, en entrée ou en accompagnement, je vous laisse aujourd’hui découvrir ces merveilleuses petites galettes de petits pois. À accompagner avec une petite sauce fraîche et onctueuse au yaourt et au citron… Bon appétit ! Nouchka SIMIC

Quinoa : 5 bonnes raisons de lui faire une place dans votre alimentation

Cette petite graine commence à se faire sa place dans notre assiette. Originaire d’Amérique du sud, cette « pseudo-céréale » issue de la plante de quinoa est sans gluten, riche en protéines de qualité et en fibres. Par sa composition nutritionnelle différente des autres céréales, l’intégrer à votre alimentation peut s’avérer être un vrai plus. Pour vous…
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